十月年 扎勒特_[10月4日]

月份:【10月
日期:【4日
ID:348
时间:[2]-10月4日是十月年 扎勒特
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国家:[中国哈尼族]
Tags:十月年,民族节日

      十月年,是哈尼族的主要节日,哈尼语称“美首扎勒特”或“米索扎”。时间从夏历十月第一个属龙日开始,直至属猴日结束,历时五六天,是哈尼族一年中最长,内容最丰富的节日,类似汉族的春节。

一、简介

  十月年,是哈尼族的主要节日,哈尼语称“美首扎勒特”或“米索扎”。时间从夏历十月第一个属龙日开始,直至属猴日结束,历时五六天,是哈尼族一年中最长,内容最丰富的节日,类似汉族的春节。 哈尼族以十月为岁首,所以每年农历十月的第一个属龙日要过“十月年”。节日期间,各家各户杀猪杀鸡、舂糯米粑等,祭祀天地、祖先。编辑本段习俗  十月年的第一天,所有的哈尼山寨都打扫得干干净净。男女老少穿上崭新的民族服装,姑娘们头上、新衣上缀满了闪闪发光的银泡、银链、银牌,走起路来叮蹈作响, 既好看又好听。年节的头天拂晓,家家妇女忙着舂粑粑,做团籽面,寨子上空响彻了“空通、空通”的舂碓声。男人们忙着杀猪宰牛,烹制各种美味食品。属龙日那天上午, 有的只食团籽和粑粑,不吃早饭。有的宰杀一只大红公鸡,全家共食,表示合家团圆。中午,人们在寨子广场上架起高大的秋千,举行荡秋千活动。好斗的青年们则聚集在一起举行陀螺比赛和摔跤游戏。晚上,草坪上燃起熊熊篝火,人们围火而坐,老人们唱起本民族民歌《哈巴卡》和《根古调》,小伙子们则敲响铓锣大鼓,姑娘们跳起欢乐的“扭股舞”,男女老少载歌载舞,通宵达旦。

  按传统规矩,年节的每天早晚吃饭前,家家都要用小簸箕抬着一蛊酒和三个团籽送到村口倒掉,意即祭献祖宗。随即又送一些食物到同宗辈数最大的人家去,以示不忘血缘祖根。年节里,凡出嫁的姑娘都必须回娘家恭贺新禧,外甥要向舅舅讨压岁钱,娘家同宗 亲属要好酒好肉款待,还要送些粑粑和煮熟的鸭蛋。哈尼族素来好客,过年期间要请附近的其它民族上家里作客。即使是过路的陌生 人也要热情款待。吃过了还要送些粑粑、腊肉让客人带走。有的地方,年节期间要举行“资乌都”活动,即欢乐幸福的酒会。各家各户将烹制 好的各种美味佳肴用小簸箕端到街心,顺序摆在长长的蔑垫上,全寨人同饮共食,通街 宴长达百十米,场面极为壮观。

二、传说

  传说在很久以前的一年夏历十月间,当满山樱桃花开的时候,山间出了一个大妖魔,它糟踏庄稼,吞食人畜,弄得哈尼人不得安宁。有一天,它踏倒一户人家的篱笆闯 入宅院准备偷东西吃,突然看见墙边一树樱桃花喷焰吐火,赤光灼灼,吓得魂飞魄散逃出院来。它又闯入另一户人家,扑向牛厩准备抓牛羊吃,主人急中生智,抓起一个铜盆甩了过去。“叮叮当当”的响声将妖魔吓跑了。晚上它又乘着夜黑摸进一户人家,主人听见"哗啦哗啦"的脚步声,就点亮火把来瞧,明晃晃的火把又把妖魔吓跑了。妖魔一天被吓了三次,不敢再呆下去,从此就在哈尼山消失了。妖魔被吓跑的这天据说是属龙 日,从此哈尼族就把每年夏历十月第一个属龙日定为岁首,作为过年的日子,十月年就此沿传下来。

三、祭品

  次日属蛇日,红河哈尼族寨子里开始各家各户杀猪过新年,有的寨子只共同宰杀一头猪做祭品,按照本寨子的户数,骨肉搭配好平均分成相等的份数。千万不能缺了肝和血,即便非常少,家家户户都要分全。猪肝是祭献家祖不可缺少的主要祭品,猪血向祖先表明牲畜是正常宰杀的。新年的第一餐饭前必须先祭过祖宗,祭品要茶、酒、肉、糯米粑粑、米饭各盛一式二碗,由当家主人分别一一奉送到堂屋里主次两个竹台“抱勾”(神龛)上,祭献给本家和外戚的祖宗。敬献过程要求谨慎、庄严,不能碰击碗,不能让筷子落地等。不少地方还要做汤圆和杀鸡祭献。祭品端上神龛后,一家人依从小到大的顺序对两边的祖宗神位各叩三个头。尔后,祭者要用另一只碗盛半碗饭,放进点肉、姜、酒等,将篾桌端到外面自家屋角前方倒于芭蕉叶上,打发那些不许进家的亡灵。然后,家人按从大到小的顺序逐个吃两片祭肉,祈求先祖保佑亲人和睦安乐,五谷丰登,六畜兴旺,大吉大利,来年好运。祭品不能吃完,要留点给父子两辈回娘家过年的姐妹及孩子们尝尝。

四、主菜

  除了杀猪宰鸡鸭外,红河哈尼十月年常做的主菜还有磨芋、豆腐、橄榄皮凉拌猪肉,白旺(猪血)等,其中白旺俗称“头刀菜”,是杀猪当日最重要的一道菜,它以未凝固的鲜猪血为主料,以炒熟的猪肝片、花生米和切细的韭菜根等为配料,拌匀使血板结,夹一颗干净的火炭丢到上面,“哧”一声随青烟撵去“毒”气即成。白旺色彩鲜艳,甘甜爽口,是节日里深受人们喜爱的一道美味佳肴,平时一般很少吃。

五、拜年

  节日中属马的时日,出嫁的姑娘们身着节日的盛装,拖儿带女,用篾箩背着新鲜芭蕉叶包裹的糯米粑粑、酒蛋、精肉等“咱喝”(红河哈尼语:贡品)回娘家拜年。视个人情况,除拜祭同胞兄弟家外,有的还要一一拜祭比较亲密的族家人。姑娘们返回时,娘家亲人要回送糯米粑粑或送雏鸡,送雏鸡是最高的礼遇。

  红河哈尼十月年一般过三至五天。节日里,老人们围坐在酒桌边,轮流唱着优美动人的“哈巴”(哈尼语:酒歌)

六、待客

  倘若你到红河哈尼山寨去,不管你是哪里来的客人,无论是高山的瑶家、河坝的傣家,或是城里来的汉族兄弟,也不管你到哪一家,当你踏进哈尼人家的木梯,进到屋里时,主人家全家老少就主动起身让座,殷勤的主人,就会双手捧来一碗香味四溢的“闷锅酒”,请你喝第一口酒,表示对客人的欢迎和敬意。当你接过酒碗,毫不犹豫地一饮而尽时,主人便喜笑颜开,马上从火塘中取出茶罐,给你倒上一杯浓茶,热情地跟你攀谈。渐渐地,红河哈尼人赤诚的心及爽朗的性格,深深地铭记在你心中。

  红河哈尼人质朴真诚,非常注重待客的礼节。无论是十月年还是其他节气,只要客人光临,酒宴上都要摆满丰盛的菜肴,而且总是让客人坐上席,先给客人斟酒。在给所有客人斟完酒后,最先被斟酒的客人还得被斟一次,叫接龙,表示酒源不断,吉祥幸福。席间,老年人唱着酒歌,叫“哈巴”即劝酒歌,望客人多喝几碗。这时,青年人纷纷向唱歌的长辈和客人敬酒。当老人高兴地接过酒杯和客人一饮而尽的时候,在场的人齐声喝彩:“唆!唆!”欢声回荡,人们沉浸在团结、友爱、幸福、欢乐之中。

七、长街宴

  十月年中最为热闹的要算红河哈尼的“长街宴”了。在这个节日里,每个哈尼山寨都要进行一次全寨性的街头酒宴,也叫长龙宴。小的村寨互相聚拢在一起,大的村寨划分成两三片、分二三天进行,每片轮流做东道主,其他片就去做客、喝酒、联欢。这是十月年最为欢快热烈的场面,是红河哈尼人最具代表性的一景。

  摆宴的每天下午,轮流做东道主的人家,每户要做一些自己认为最拿手的好菜,抬到指定的街头呈一字形摆起来,多的时候会有七八十米长,甚至一百多米长,远远望去像一条长龙,特别热闹壮观。菜做得越香越多越好,自己就觉得越体面、越自豪。所以,家家户户的菜都做得特别丰盛、特别好。   街心宴摆好后,全村的男女老幼自动聚拢来,自愿组合成十个或八个一桌,围在一起喝酒吃菜。一般是带孩子的妇女们喜欢在一起谈论家常;老年人喜欢谈古论今,就围上几桌;年轻的小姑娘小伙子们喜欢邀约在一起,各自人座。这时全村充满了团结欢乐的气氛。

八、娱乐

  当太阳落下山坡,天渐渐黑下来时,青年男女就纷纷成群结对到宽敞的地方,烧起一堆堆篝火,人们围着篝火,敲起牛皮鼓、硭锣;弹起三弦、四弦;吹起树叶、竹笛。男女青年们踏着鼓点,翩翩起舞。歌声、鼓声飘荡在山寨的夜空。

  月亮爬上树梢,青年男女唱起绵绵情歌。

  如果是中意的情人,在月色朦胧中,他们会向自己的情人,窃窃私语,倾诉心中无限的爱恋,勾画未来美好的日子。

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